湯種已經冰在冰箱第三天了~還有冰箱剩下一些些優格跟鮮奶油,通通都丟進去!但是週日一早又趕著出門,只好將麵團打勻後,冰在冰箱做低溫發酵~

晚上回家,趕緊開冰箱看~哇~發酵得好美啊!不過第一次做低溫發酵,有點手忙腳亂!所以完全忘記拍照這件事情啦~!

總共做了3種口味~分別是蔓越莓、肉鬆小吐司麵包,還有洋蔥鮪魚麵包~

 (圖上為肉鬆口味,圖下為蔓越莓口味) 

忍不住試吃看看肉鬆口味的~發現⋯低溫發酵的麵包真的好好吃!而且麵包整個好軟Q啊!雖然肉鬆包得不多,但吃起來鹹鹹香香的~實在很順口! 

 

 然後因為太貪心,想一次烤完~導致愛心麵包做太大顆,全部擠成一團!好像⋯大披薩噢!太傷心了啦~

然後⋯一樣是三更半夜⋯所以食譜下次補上啦! 我要帶著一身的麵包香去洗澡了!

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