這幾天都再網路上爬文~參考各高手的食譜,再結合自己想要的處理方式,整理完思緒後...
前天做了湯種,昨天一早就做了蜜紅豆,結果剛好遇到手腕韌帶發炎~欣欣念念的就是想做紅豆吐司!今天還是動「手」給它做了~準備材料跟抓準發酵時間,整型的部分只能用口頭教學的方式,請林先生代勞了!所以今天的吐司⋯我們就不講求賣相了😅!因為林先生是完全的新手~程度大概只停留在國小捏麵人的狀態~
因為實在太興奮,但是又太累⋯以下先分享照片~食譜再找時間補上囉!(先說明~湯種是參考Carol老師的做法,整型是參考KIKIQQ格友的做法喔!網路實在太強大了)
用單手 準備材料~也是件苦差事
很香的蜜紅豆,孩子們一直說好香好香!吵著要吃呢!
其實中間還蠻坎坷的~因為晚上急著出門,通通丟到麵包機裡去打麵團~結果回到家才發現,麵團沒長大!因爲我完全忘記放酵母了⋯這也是為什麼又是半夜才出爐的原因😰
終於等到林先生塑型完畢,迫不及待的丟進烤箱啦!(其實發的時間有點不夠)
但還是有乖乖長大唷!
小可愛出爐啦!
放涼後~來撕看看~
啊嘶~~~結果不小心就吃掉一小顆了!
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